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    カテゴリ: 海外ニュース


    当時の石川県鹿西町が「6月18日」を「おにぎりの日」に制定(日本記念日協会認定)。 2010年4月24日 - Unicode 6.0.0 に emoji(世界規格の絵文字)🍙 が実装される。 2013年(平成25年)2月 - 任意団体おにぎり協会が設立。 2013年(平成25年)10月24日 - 東京都渋谷区渋谷にて、日本おにぎり協会の設立。…
    87キロバイト (11,496 語) - 2023年11月27日 (月) 01:50

    (出典 www.thankyou-home.jp)


    アメリカ人が「デリシャス!」と言うように、おにぎりの美味しさは国境を越えて認められているようです。世界中で愛されている食べ物として誇りに思います。

    1 お断り ★
    動画
    【ソウルフード】「おにぎり」が外国人に人気 海外で独自に“進化”も… 2023/12/1


    (出典 Youtube)



    日本人のソウルフード“おにぎり”がいま、外国人から“大注目”されています。海を越え、独自の進化をとげたおにぎりも登場しています。日本と海外のオニギリ専門店を取材しました。

    約3週間日本に滞在したという外国人が、アメリカへの帰国前におにぎりをほおばっていました。


    アメリカに帰国する人
    「デリシャス!」
    アメリカからの観光客も帰国を前に…


    アメリカからの観光客
    「魚、肉、タマゴ。いろんな具材を食べられるから最後の食事にピッタリだよ」
    いま日本のおにぎりが外国人の間でも“トレンド”になりつつあるのです。

    都内のおにぎり店に行ってみると…

    記者
    「お店の前に長い行列ができています。中には外国人もいますね」

    行列の中には、世界各国から訪れた人たちがいました。
    ポルトガルから来たお客さんは、すでに食べ終えたようで…


    ポルトガルから来た人
    「スシの次にオニギリがおいしいと思ったよ。5個も食べちゃった。I LOVE オニギリ」

    シンガポールからの観光客
    「ベリーナイス! おいしい! サーモンマヨと卵黄とお肉です」
    こちらの観光客も、鮭マヨネーズと卵黄でした。

    日本のおにぎり専門店「おむすび権米衛」がフランスのパリに出した店では、毎日、お昼時になると30人ほどの行列ができるというのです。


    店長 NORIKOさん
    「海外の方にすごく評判がいいのは、日本のお米のクオリティーの高さ」

    詳細はソース 日テレ
    https://news.yahoo.co.jp/articles/f9bbd40ff32bfe5816fba7b60d72d1b2cf892d87

    【「デリシャス!」と米国人が絶賛!日本の「おにぎり」が世界的な注目を浴びる】の続きを読む


    ユニフォームを製造するメーカーにとっても知名度の向上、レプリカユニフォームの販売による利益などが見込まれるため、人気チーム、代表チームへの供給権利(ユニフォームサプライヤー契約)料は高額となる。例としてアディダスがサッカー
    12キロバイト (1,594 語) - 2023年10月31日 (火) 21:04

    (出典 www.irasutoya.com)


    個人的には、日本代表の伝統的な青色のユニフォームが好きでしたので、少し変わるのは寂しい気もします。しかし、新しいマインカラーがどのような意味を持つのかも気になります。

    1 Egg ★
    ユニフォーム専門サイト『Footy Headlines』が日本代表の新ユニフォームの新情報を伝えている。

    【画像】新ユニフォームは青ではなく紺に?
    https://pbs.twimg.com/card_img/1726406770673799168/_Sd4rAOE?format=jpg&name=small

    およそ2年間隔で発表される日本代表の新ユニフォーム。折り鶴からヒントを得た「ORIGAMI」をコンセプトとしている現行のユニフォームは、2022年8月に発表され、現在行われている2026年北中米ワールドカップ(W杯)アジア2次予選でも着用されている。

    日本代表と言えば「青」の印象が最も強いが、これは1930年に初めて編成された日本代表チームが「国土を取り巻く海」をコンセプトにユニフォームのカラーを青に制定したことからきているとされる。現在のユニフォームも、ホームユニフォームではジャパンブルーが採用されている。


    『Footy Headlines』は、日本代表の新ユニフォームについて、色が変化すると予測。ユニフォームのメインカラーが青というよりも紺色に近いレジェンドインクと呼ばれるカラーになるとしている。一方でアクセントカラーについてはまだ不明としている。

    2018年に発表された「勝色」モデル。2020年の「日本晴れ」モデル。そして現行の「ORIGAMI」モデルでは明るめの青がメインカラーであったが、2012年に発表された「結束の一本線」モデルのような色になるとのことだ。

    その上で、発表時期については2024 年 7 月に発表されるだろうとしつつ、さらに早い2024 年 3 月に発表される可能性もあるとしている。

    いずれにしてもまだ先の話だが、新しいユニフォームの発表が楽しみなところだ。

    11/20(月) 21:30 超ワールドサッカー
    https://news.yahoo.co.jp/articles/6011ad9827aaed3af104728e3f96df4cddf674ba

    写真

    (出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp)
    ?pri=l&w=640&h=410&exp=10800

    【【速報】日本代表ユニフォーム、青色から一新!新カラーは一体何色になるのか?海外メディアが続々報道】の続きを読む



    2023年11月8日、日本華僑報網は「中国の野菜が日本の食卓を占領している」とする記事を掲載した。

    記事は、中国国営中央テレビ(CCTV)が先日、日本では高温と少雨の影響で野菜が不作となり、スーパーで中国産の輸入野菜を多く見かけるようになったと報じ、9月に東京卸売市場で前

    年同期比43%増となる280トンの輸入ニンジンが入荷したほか、同月のネギ輸入量も前年同時期の2倍余りの164トンに達し、その9割以上が中国産だと伝えたことを紹介した。

    そして、日本ではネギは食卓の必需品であり、牛丼、焼き鳥、みそ汁など多くの日本料理に輪切りやみじん切りのネギが使用されているとしたほか、風邪、頭痛、下痢、不眠、美容、老化

    防止、抗血栓などの効果があるとされ、健康的な食材としても重宝されていると説明。それゆえ日本国内のネギ消費量は膨大であり、自然と中国からの輸入量も増えたとしている。

    また、中国産の野菜は品質が良く、価格も安いことから日本人に好まれており、日本市場で中国産野菜の輸入が急増していると伝え、ネギのほかにもやはり高温の影響を受けて日本国内で

    不作となっている秋の味覚マツタケについても、日本の一部の高級レストランがすでに中国産に切り替えており、その味が日本の消費者から好評を博していると伝えた。

    記事は、日本の野菜の国内自給率は約80%で不足分を海外から輸入しており、昨年は生鮮と冷凍を合わせて271万トンの野菜を輸入したと紹介。そのうち半数以上の140万トンが中国からの

    輸入だとし、「近い将来、日本人の食卓にはより多くの高品質な中国野菜が並ぶだろう。中国の野菜を食べ慣れた日本人は『中国の胃』を持つようになるかもしれない」と結んだ。(翻訳・編集/川尻)

    8日、日本華僑報網は「中国の野菜が日本の食卓を占領している」とする記事を掲載した。


    (出典 news.nicovideo.jp)

    日本において明治時代以降に欧米から導入されたブロッコリーなどを西洋野菜(洋菜)という。また、日本において中国から1970年代以降に導入され普及したチンゲンサイやパクチョイなどを中国野菜という。 夏でも涼しい標高1,000メートル前後の高原で栽培される野菜類を高原野菜(こうげんやさい)または高冷地野菜
    58キロバイト (6,368 語) - 2023年10月25日 (水) 11:29



    (出典 www.flickr.com)


    「中国の野菜が日本の食卓で増えていることは、両国の交流が活発に行われている証拠ともいえます。しかし、日本人の健康や食文化を守るためにも、国産の野菜や地元の農産物への支持は続けるべきです。バランスを取りながら、多様性を楽しむことが大切です。」

    <このニュースへのネットの反応>

    【中国産野菜の増加により、日本の食卓に「中国の胃」が広がる!】の続きを読む


    海外ドラマ(かいがいドラマ)は、日本において、日本以外で制作・製作された、連続ドラマやラジオドラマを指す言葉である。 現在はビデオグラム(レンタル・セルビデオ)のほか、作品によっては地上テレビ放送、衛星放送、ケーブルテレビ、ビデオ・オン・デマンド、ネット配信で視聴することができる。…
    14キロバイト (1,802 語) - 2023年10月7日 (土) 12:17

    (出典 ko-nan.co.jp)


    プリズン・ブレイクの新シリーズは、長年のファンにとっては待ち望んでいた続編です。オリジナル版のクリエイターが再び参加することで、物語のコンセプトやキャラクターの魅力が保たれることを期待しています。

    1 鉄チーズ烏 ★
    海外ドラマNAVI編集部
    2023年11月6日 2023年11月6日
    https://dramanavi.net/articles/231383

    (出典 dramanavi.net)


    米FOXの大ヒットシリーズ『プリズン・ブレイク』の世界を舞台にした新シリーズが、米Huluで製作されることがわかった。Varietyなどが報じている。

    『プリズン・ブレイク』の世界が舞台

    『プリズン・ブレイク』は、無実の罪で死刑判決を受けたリンカーン・バローズと、リンカーンの脱獄を手助けする計画を練る弟のマイケル・スコフィールドを描き、社会現

    象を巻き起こした。2005年から2009年まで4シーズンにわたって放送され、2017年に9エピソードのリバイバル版という位置付けでシーズン5が放送された。シーズン6の企画もあったが実現はしなかった。

    2017年のリバイバル版には、マイケルやリンカーンらがカムバックしたが、新シリーズには登場しない予定。マイケル役のウェントワース・ミラーは、2013年にゲイであるこ

    とをカミングアウトし、「ストレートのキャラクターをもう演じたくない」と発表している。

    今回の新シリーズは、『サンズ・オブ・アナーキー』のスピンオフ『マヤンズ M.C. ~サンズ・オブ・アナーキー外伝~』で共同クリエイター&ショーランナーを務めたエル

    ギン・ジェームズが手掛け、脚本も担当する予定。ほかには、『プリズン・ブレイク』のクリエイターであるポール・T・シュアリング、製作総指揮のドーン・パローズ、マーティ・アデルスタイン、ニール・H・モリッツらが製作総指揮に名を連ねる。

    あらすじやキャストなど、続報が入り次第またお伝えしていく。(海外ドラマNAVI)

    【『プリズン・ブレイク』新シリーズがついに始まる!オリジナル版のクリエイターが復帰!】の続きを読む


    現在海外のTikTokを中心に「fried rice syndrome(チャーハン症候群)」と呼ばれる症状が、SNSユーザーを震え上がらせています。

    一風変わった病名ですが、別にチャーハンが無性に食べたくなる病気ではありません。

    これは調理した料理を室温で放置することで増殖する「セレウス菌」を原因とした食中毒です。

    実はこの症状に関連して、2008年には20歳の大学生が調理したスパゲッティを室内に放置し、5日後に再加熱して食べた後に死亡する事故が発生しました。

    海外TikTokではこの事件が今になって再び広く共有され、多くの人たちが怯えているのです。

    この事件はさすがに極端なケースですが、チャーハン症候群は誰もがなりうる身近な食中毒のひとつです。

    そのため今回は、海外で話題になっているチャーハン症候群について知っておくべきことや身を守る方法について解説します。

    目次

    • 「チャーハン症候群」とは何か?
    • チャーハン症候群には2タイプある

    「チャーハン症候群」とは何か?

    セレウス菌
    Credit: ja.wikipedia

    セレウス菌(Bacillus cereus)は、河川や土の中など自然環境に広く存在する細菌の一種です。

    そしてこの菌は私たちが口にする、米・小麦・豆・野菜などの食材にも潜んでおり、そこで有害な毒素を作り出します。

    そのため、セレウス菌を原因とする食中毒が、チャーハン・焼きそば・ピラフ・スパゲティー・オムライス・パエリアといった料理で発生することがあるのです。

    このことから、英語圏ではこの食中毒を「チャーハン症候群(fried rice syndrome)」と呼んでいるようです。

    ただこれは日本人にはあまり馴染みのある呼び方ではなく、日本では細菌の名前をそのまま取って「セレウス菌食中毒」と呼ばれるのが一般的です。

    セレウス菌の何が危険なのか?

    寒天培地上のセレウス菌コロニー
    Credit: ja.wikipedia

    セレウス菌は室温で長く放置されたままでいると、「芽胞(spore)」と呼ばれる細菌の一種を作り出します。

    セレウス菌の生み出した芽胞は熱に対して非常に強く、90℃で60分加熱しても死なないのです。

    芽胞は30℃前後でもっとも活発化し、急激に増殖しながら食中毒の原因となる「セレウリド」という毒素を生産します。

    つまり、調理後に放置されたチャーハンや焼きそばは、セレウリドが大量増加しやすい最適な温度環境になっているのです。

    しかもセレウリドは通常の加熱では死なないので、「レンチンすれば大丈夫でしょ」が通用しません。

    では、その事実を知らずに放置した料理をレンチンして食べると、どんな症状に見舞われるのでしょうか?

    チャーハン症候群には2タイプある

    セレウス菌の毒素によって生じる食中毒には、2つのタイプがあります。

    1つは腹痛や水様性下痢を主とする「下痢型」で、もう1つは吐き気や嘔吐を主とする「嘔吐型」です。

    それぞれの潜伏期間は、下痢型が6〜15時間で、嘔吐型は短く30分〜6時間(平均3時間)となっています。

    セレウス菌の毒素による症状は、小さな子供や基礎疾患のある大人の場合は、病院で治療を受けなければならないほど悪化する場合もありますが、一般的には数日ほどで回復します。

    そのため、たいていの人は自力治癒するため、病院で診察を受けないケースが多く、チャーハン症候群の正確な発生件数はよく分かっていません。

    日本でもセレウス菌を原因とする食中毒の発生件数はそれほど多くなく、年々減少する傾向にあります。

    厚生労働省の調べでは、年間で100〜400名ほどの患者数しか見られないとのこと。

    日本での「セレウス菌食中毒」の発生件数
    Credit: 東京顕微鏡院 – 加熱しても死なない食中毒菌 1.セレウス菌による食中毒(2016)

    しかし最初に話題に出たような死亡例は日本国内でも発生しており、平成20年に家庭内で起きたセレウス菌食中毒(原因食品は焼飯)で3名中1名が亡くなっています。

    また季節としてはやはり気温の高い6月〜10月に多発しやすいようですが、冬場でも十分に起こり得るようです。

    セレウス菌から身を守るには?

    最もシンプルな方法は、一度で食べ切れる分だけの料理を作り、調理後はなるべく早めに食べ切ることです。

    それでも食品が余る場合や作り置きをする場合は、粗熱を取って容器やジップロックに小分けし、すみやかに冷蔵庫なり冷凍庫へ保存しましょう。

    専門家によれば、室温で6時間以上放置された食品は、セレウス菌の毒素が危険域にまで増殖している可能性が高いとのこと。

    ですから、昼間に作って夕方以降まで放置したものは、ほぼアウトと見るべきでしょう。

    また「小分け」も大事なポイントです。多めに調理した料理を一つの容器に入れて冷蔵する

    と、中心部まで冷えるのに時間がかかり、その間に毒素が増えてしまう恐れがあるため、なるべく料理を小分けにして平たく容器に収めて冷蔵庫に入れるのがポイントです。

    この手順で冷蔵した食品は、再加熱しても安全に食べられます。

    ただし一般的な目安として、冷蔵庫から出して再加熱したものは2時間以内に食べ切り、もし4時間経っても残っていれば捨てた方がいいようです。

    画像
    Credit: canva

    ちなみにですが、セレウス菌と同様に、加熱に対して非常に強い細菌に「ウェルシュ菌」があります。

    ウェルシュ菌も自然環境や人、動物の腸内にありふれた細菌ですが、これもセレウス菌と同じく、芽胞を作り出して毒素を分泌します。

    身近な食材としては牛肉・鶏肉・魚に保菌されていることが多いため、それらを使った煮込み料理(カレー・シチュー・スープ)は常温放置すると食中毒にかかる危険性が非常に高いです。

    さきほど話した通り、大きな鍋で大量に作った料理のほうが中心部まで冷えるのに時間がかかるため、菌の影響を受けることが多くなります。

    アメリカはカレーを家庭で作る人が少ないと言われるため、カレーを大量に作って何日も掛けて食べる人が多い日本では、ウェルシュ菌の方が被害に合う人が多いかもしれません。

    室内に長時間放置してしまったものは、もったいないと感じても口にしない方が得策でしょう。

    全ての画像を見る

    参考文献

    What is ‘fried rice syndrome’? A microbiologist explains this type of food poisoning – and how to avoid it https://theconversation.com/what-is-fried-rice-syndrome-a-microbiologist-explains-this-type-of-food-poisoning-and-how-to-avoid-it-216536 加熱しても死なない食中毒菌 1.セレウス菌による食中毒(東京顕微鏡院) https://www.kenko-kenbi.or.jp/columns/food/2059/#:~:text=%E3%82%BB%E3%83%AC%E3%82%A6%E3%82%B9%E8%8F%8C%E3%81%AF%E5%9C%9F%E5%A3%8C%E7%B4%B0%E8%8F%8C,%E3%81%8C%E5%A4%9A%E3%81%8F%E3%81%BF%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
    海外TikTokで「チャーハン症候群」が話題!死者も出たというその症状とは?


    (出典 news.nicovideo.jp)

    セレウス菌セレウスきん、Bacillus cereus)はBacillus属に属するグラム陽性大桿菌で芽胞を有する好気性である。土壌や汚水など自然界に多く存在し、酸性域では発育は悪い。食中毒の原因となる。 常在として、健康な成人の10%で腸管の中に見られる。は 4 - 50℃で発育、芽胞は…
    9キロバイト (1,332 語) - 2023年3月3日 (金) 13:24



    (出典 marushin-eisei.com)


    チャーハン症候群の報道については、注意が必要です。海外SNSの情報は真実とは限りませんし、過度な恐怖感を煽る可能性もあります。しかし、*者が出たという情報は深刻さを感じさせます。公式な情報を待ちつつ、情報をシェアすることの重要性も忘れずに。安全を守るためにも共有情報を正確にすることが大切です。

    <このニュースへのネットの反応>

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